Fruits et légumes fraîchement récoltés, produits transformés faits maison et gourmandises de saison : découvrez les saveurs du Verger Guimond directement à notre kiosque de Cap-Saint-Ignace.

Nos variétés

Pommes Paula Red

Disponibilité : Fin août à début septembre.

Profil et saveur : Peau rouge satinée, chair blanche croquante et très juteuse. Goût vivifiant, acidulé et légèrement sucré.

Utilisation : Excellente à croquer fraîche ou en compotes/tartes début de saison.

Conservation : Environ 2-3 semaines.

Prunes Mont-Royal

Disponibilité : Fin août à mi-septembre.

Profil et saveur : Variété patrimoniale québécoise. Fruit bleu-violet foncé, chair jaunâtre, tendre, sucrée, juteuse et très parfumée. Le noyau se détache facilement.

Utilisation : Délicieuse à croquer fraîche, en confitures, tartes ou à congeler.

Conservation : Quelques jours (jusqu'à 6 mois si congelé).

Pommes Lobo

Disponibilité : Début à mi-septembre.

Profil et saveur : Gros fruit à peau rouge foncé. Chair très tendre, fondante et juteuse avec un goût sucré et une pointe d'acidité.

Utilisation : Idéale pour croquer, en compote, croustade ou en tarte (elle garde bien sa forme à la cuisson).

Conservation : Environ 1 mois.

Pommes McIntosh

Disponibilité : Mi-septembre à fin septembre.

Profil et saveur : La grande classique québécoise. Peau rouge et verte, chair tendre, très juteuse et parfumée. Saveur acidulée et rafraîchissante.

Utilisation : Incontournable à croquer et parfaite pour faire de la compote ou du jus.

Conservation : Environ 1 à 2 mois.

Poires Beauté Flamande (Flemish Beauty)

Disponibilité : Mi-septembre à fin septembre.

Profil et saveur : Gros fruit jaune-verdâtre avec une joue rosée côté soleil. Chair d'un blanc crémeux, fondante comme du beurre, extrêmement juteuse et sucrée.

Utilisation : Délicieuse à consommer fraîche, en dessert ou en conserve.

Conservation : Environ 2 à 3 semaines.

Pommes Spartan

Disponibilité : Fin septembre à début octobre.

Profil et saveur : Fruit de taille moyenne à petite, peau rouge foncé/violacé très attrayante. Chair blanche, très croquante, sucrée et légèrement acidulée.

Utilisation : La préférée pour la collation et à croquer fraîche. Très aimée des enfants.

Conservation : Environ 2 à 3 mois.

Pommes Cortland

Disponibilité : Fin septembre à octobre.

Profil et saveur : Chair très blanche, ferme, croquante et légèrement sucrée/acidulée. Sa chair a la particularité de ne pas brunir rapidement une fois coupée.

Utilisation : Excellente en salade, à croquer, en plateau de fromages, et parfaite pour les tartes et la cuisson.

Conservation : Environ 2 à 3 mois.

Pommes Honeycrisp

Disponibilité : Fin septembre à octobre.

Profil et saveur : Grosses pommes bicolores (rouge et jaune). Texture ultra-croquante et alvéolée, très juteuse, au goût sucré et mielleux avec juste ce qu'il faut d'acidité.

Utilisation : Parfaite pour la dégustation fraîche à croquer, mais aussi excellente en cuisine/salade.

Conservation : Environ 4 à 6 mois.

Les périodes de récolte peuvent varier légèrement selon les conditions météorologiques et l'évolution des récoltes. Nous vous invitons à consulter les variétés actuellement disponibles avant votre visite.

Heures d'ouverture et tarifs

Lundi au jeudi : 8 h à 17 h 30
Vendredi : 8 h à 18 h
Samedi et dimanche : 10 h à 16 h

Sac de 5 lbs : 7$
Sac de 10 lbs : 13$
Sac de 20lbs : 24$
2 sacs de 20 lbs : 39$

Aucune réservation n'est requise pour l'autocueillette. Les sacs de cueillette sont fournis et inclus dans le prix de la cueillette.
Notre terrain est accessible aux poussettes et aux personnes à mobilité réduite. Les chiens sont les bienvenus, à condition que leurs besoins soient ramassés.
Tables de pique-nique et aire de jeux pour enfants sur place. Toilettes accessibles directement sur place, près du kiosque.

Modes de paiement acceptés : argent comptant, débit et toutes les cartes de crédit.

Réservations de groupe

Nous accueillons aussi les groupes : sortie entre collègues, sortie de garderie ou de camp de jour, activité pour résidence de personnes aînées, et plus encore. Nous adaptons l'expérience à la réalité de votre groupe!

Entreprise
Forfait garderie / école / CPE
Forfait résidence pour aînés
Forfait sur mesure

Pour connaître nos forfaits et réserver une date, contactez-nous.

Autocueillette